Nombre del entrevistado: Ricardo Sarmiento

 

¿Qué haces aparte de eso?

Soy economista, pinto de vez en cuando y toco cuatro. También me encanta cocinar, sobre todo parrilla.

¿Qué almorzaste hoy?

Hoy comí chuleta ahumada, arroz y plátano horneado.

¿Qué música escuchas?

Me gusta mucho la Nueva Trova Cubana, el Son Cubano, Willie Colón, Calle 13 y C4 Trío… en general, todo el  estilo tropical y caribeño.

La Calle Barte & Bistro abrió sus puertas en diciembre del año pasado. Cuenta con un original menú que incluye desde unas exquisitas costillas de cerdo marinadas hasta un fondue de queso telita. El Rock and Roll: un metro de chorizo asado a la parrilla servido con  tejas de pan aromatizadas y tres salsas diferentes, es uno de los  platos más pedidos por los clientes. De postre te recomendamos La Paleta de Reverón: una torta hecha con el mejor queso llanero de Barinas.

Dirección: Av. Principal de La Lagunita. Centro Comercial El Hatillo, Piso 5. Ig: @lacallebarte

 

 

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